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Les protéines sont très essentielles pour maintenir notre santé et la force de notre corps. Elles nous font grandir, aident à réparer nos muscles, nous donnent de l'énergie et nous apportent les nutriments nécessaires pour que notre corps reste en bonne santé.
D'une certaine manière, les protéines sont les éléments constitutifs de notre corps. Elles nous rendent grands et forts et nous maintiennent en bonne santé. Nos corps ne pourraient pas accomplir toutes les choses incroyables qu'ils doivent faire chaque jour si nous ne consommions pas suffisamment de protéines. C'est pourquoi il est crucial de s'assurer d'en consommer suffisamment.
Avez-vous déjà ressenti de la raideur après une course ou une séance de sport ? C’est parce que lorsque nous sollicitons nos muscles intensément, ils peuvent développer de petites déchirures. Les protéines interviennent alors pour réparer ces lésions et renforcer nos muscles. C’est pourquoi les sportifs et les enfants actifs ont intérêt à consommer des protéines pour favoriser la croissance musculaire et maintenir leur force.
Les protéines construisent et maintiennent les besoins énergétiques de notre corps pour continuer à fonctionner toute la journée. Que nous mangions des aliments contenant des protéines, notre corps les décompose en plus petites unités appelées acides aminés. Ceux-ci sont comme les « ralentisseurs sur la route entre l'énergie et les neurotransmetteurs », explique-t-il, en soulignant que les acides aminés ressemblent à de petites batteries qui nous permettent de courir, sauter, jouer et apprendre. Les protéines nous apportent également des nutriments essentiels tels que le fer et le zinc, dont nous avons besoin pour rester en bonne santé.
Il existe de nombreuses façons savoureuses d'ajouter des protéines à vos repas. Vous pouvez prendre des œufs au petit-déjeuner, un sandwich à la dinde au déjeuner, et du poulet grillé au dîner. Vous pouvez également grignoter des noix, du yaourt ou du fromage pour obtenir des protéines au cours de la journée. Et lorsque vous consommez de la protéine à chaque fois que vous mangez quelque chose, cela aide votre corps à grandir, se réparer et rester en bonne santé.
Mais toutes les protéines ne se valent pas — certaines sont évidemment meilleures que d'autres. Les protéines se trouvent également dans des aliments comme les viandes maigres, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les graines, qui sont vraiment bons pour nous et nous aident à rester en bonne santé et forts. Nous devons veiller à consommer une variété d'aliments riches en protéines pour obtenir un maximum de nutriments.