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タンパク質は私たちの健康と体の強さを維持するために非常に重要です。成長を促し、筋肉の修復を助け、エネルギーを供給し、体が健康を保つために必要な栄養素を提供してくれます。
ある意味で、タンパク質は私たちの体の構成要素です。私たちを大きく強くし、健康を維持してくれます。もし十分なタンパク質を摂取しなければ、私たちの体は毎日行うべき驚くべき働きをすべて行うことができません。だからこそ、十分なタンパク質を摂取していることを確認することが重要なのです。
ランニングやスポーツをした後に体が硬くなったことはありますか？その理由は、筋肉に強い負荷をかけると、小さな裂け目ができてしまうからです。そんな時、たんぱく質がその修復を担い、さらに筋肉を強くしてくれます。だから、アスリートやアクティブな子供たちは、筋肉を成長させ、強さを保つためにたんぱく質を摂取する必要があるのです。
たんぱく質は、私たちの体が1日中活動し続けるためのエネルギーを補い、維持する働きをします。肉や魚などたんぱく質を含む食品を食べると、体はそれらをアミノ酸という小さな成分に分解します。「アミノ酸は、エネルギーと神経伝達物質の間にある『速度抑制帯』のようなものだ」と彼は説明します。アミノ酸は、私たちが走ったり、ジャンプしたり、遊んだり、学んだりするための小さなバッテリーのようなものです。また、たんぱく質は鉄や亜鉛といった、健康に必要な栄養素も提供してくれます。
食事にたんぱく質を取り入れる方法はたくさんあります。朝食に卵を食べたり、昼食に七面鳥のサンドイッチを食べたり、夕食にグリルした鶏肉を食べることもできます。また、ナッツやヨーグルト、チーズを間食として食べるのも良いでしょう。そして、何かを食べるたびにその中からたんぱく質を摂取することで、体を成長させ、修復し、健康な状態に保つ手助けをしてくれます。
しかし、すべてのタンパク質が同等に作られているわけではありません。また、当然ながら、あるタンパク質の方が他のタンパク質よりも優れています。タンパク質は、赤身肉、魚、卵、乳製品、豆類、ナッツ、種子などの食品にも含まれており、これらは私たちにとって非常に良く、健康で丈夫な体を維持するのを助けてくれます。できるだけ多くの栄養素を得るために、さまざまな種類の高タンパク食品を確実に摂取する必要があります。
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