Tel: +86-532 85807910
Email: [email protected]
کیا آپ امینو ایسڈ کے بارے میں جانتے ہیں؟ یہ ایک بڑا لفظ ہو سکتا ہے، لیکن یہ ہمارے جسم کے لیے بہت اہم چھوٹے چھوٹے جُز ہیں۔ آئیے مزید جانیں اور امینو ایسڈ کے بارے میں سیکھتے چلیں۔
امینو ایسڈ ہمارے جسم کے لیے اسی طرح ضروری ہیں جیسے کہ کسی گھر کی تعمیر کے لیے مزدور۔ یہ ہماری پٹھوں، اعضا، جلد اور یہاں تک کہ ہمارے بالوں کی صحت اور طاقت کے لیے ناگزیر ہیں۔ اگر امینو ایسڈ نہ ہوں تو ہمارا جسم صحیح طریقے سے کام نہیں کرے گا۔
پروٹین ہمارے جسم کے لیگو ہیں۔ یہ امینو ایسڈ کی لمبی لکیریں ہیں جو کاغذ کے ٹکڑوں کی طرح جڑ کر مختلف شکلیں اور ساختیں بناتی ہیں۔ یہ پروٹین ہمارے بڑھنے میں، ہمارے ٹشو کی مرمت میں اور بیماریوں سے لڑنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔
ہمارے جسم کو صحت مند رہنے کے لیے تقریباً 20 مختلف امینو ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ امینو ایسڈ کو ضروری امینو ایسڈ کہا جاتا ہے، کیونکہ ہمارا جسم انہیں خود تیار نہیں کر سکتا، اس لیے ہمیں انہیں اپنی غذا سے حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ دیگر امینو ایسڈ 'غیر ضروری' کہلاتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ہمارا جسم انہیں خود تیار کر سکتا ہے۔
ہر قسم کے امینو ایسڈ کا اپنا منفرد کردار ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ امینو ایسڈ مسلز کی تعمیر اور مرمت میں مدد کرتے ہیں، دیگر ہماری مدافعتی قوت کو مضبوط رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ گویا ہر امینو ایسڈ اپنی انوکھی طاقت رکھنے والا ایک سپر ہیرو ہے!
یہ یقینی بنانے کا بہترین طریقہ کہ ہم امینو ایسڈ کی کافی مقدار میں استعمال کریں کہ وہ غذائیں کھائیں جو پروٹین سے بھرپور ہوں۔ گوشت، مچھلی، انڈے، ڈیری مصنوعات، دالیں اور نٹس سبھی امینو ایسڈ کے اچھے ذرائع ہیں۔ ایک متوازن غذا کھا کر ہم یہ یقینی بناتے ہیں کہ ہمارے جسم کو صحت مند اور مضبوط رہنے کے لیے سب کچھ مل رہا ہے۔
حقیقت یہ ہے کہ مسلز پروٹین سے مرکب ہوتے ہیں، اور اسی لیے ان کی نشوونما اور مرمت کے لیے امینو ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب ہم ورزش کرتے ہیں یا کھیل کھیلتے ہیں، تو ہمارے مسلز محنت سے کام کرتے ہیں اور کبھی کبھار ان میں چھوٹے چھوٹے پھاڑے بھی پڑ جاتے ہیں۔ امینو ایسڈ ان پھاڑوں کی مرمت میں مدد کے لیے آتے ہیں اور ہمارے مسلز کو بڑا اور مضبوط بنا دیتے ہیں۔