Tel: +86-532 85807910
Email: [email protected]
สารอาหารคือสิ่งเล็กๆ ที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและแข็งแรง พวกมันเปรียบเสมือนผู้ช่วยตัวจิ๋วที่ให้พลังงานแก่เราเพื่อสนุกกับกิจกรรมต่างๆ และเติบโตขึ้นมาอย่างแข็งแรงและฉลาด หากปราศจากสารอาหารที่เหมาะสม ร่างกายของเราจะทำงานได้ไม่ดี และเราจะรู้สึกไม่สบายใจ
มีสารอาหารหลายประเภทที่เราต้องการเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี สารอาหารหลักบางชนิดมีชื่อเรียกว่า สารอาหารหลัก (macronutrients) และสารอาหารรอง (micronutrients) สารอาหารหลักคือสารอาหารที่เราต้องการในปริมาณมาก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน สารอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานและช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย เราต้องการสารอาหารรอง ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อย เช่น วิตามินและแร่ธาตุ สารอาหารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสมและรักษาสุขภาพให้สมบูรณ์
เราต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อสร้างพลังงาน เราได้รับคาร์โบไฮเดรตจากอาหารเช่น ขนมปัง ข้าว มักกะโรนี และผลไม้ โปรตีนคือสิ่งที่ช่วยให้ร่างกายของเราเติบโตและซ่อมแซมตัวเอง เราสามารถพบโปรตีนในอาหารเช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และถั่ว ไขมันก็ให้พลังงานและช่วยให้เราดูดซึมวิตามิน ไขมันในอาหารสามารถพบได้ในสิ่งต่างๆ เช่น เนย น้ำมัน และอะโวคาโด
วิตามินและแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณน้อย ซึ่งหมายความว่าคุณต้องการพวกมันในปริมาณที่ไม่มากนัก แต่ก็ไม่ได้ลดความสำคัญของสารอาหารเหล่านี้แต่อย่างใด วิตามินช่วยให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง และช่วยให้เราต่อสู้กับอาการป่วยต่างๆ ส่วนแร่ธาตุช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิตามินและแร่ธาตุสามารถพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ปลา ผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนม
เป็นข้อเท็จจริงที่สำคัญว่าการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา อาหารที่มีสารอาหารหลากหลายสามารถให้พลังงาน ช่วยในการเจริญเติบโต และทำให้เรามีสุขภาพแข็งแรง อาหารเหล่านี้ยังช่วยให้เราเรียนรู้ได้ดีขึ้นในโรงเรียน เล่นกับเพื่อนๆ ได้นานขึ้น และนอนหลับอย่างมีคุณภาพในเวลากลางคืน อาหารที่มีสารอาหารเข้มข้น ได้แก่ ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด โปรตีนจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และผลิตภัณฑ์จากนม
เพื่อรักษาการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และอุดมสมบูรณ์ไปด้วยสารอาหาร ควรรับประทานอาหารหลากหลายชนิดจากทั้งสี่หมู่อาหารที่มีสารอาหารเข้มข้น ซึ่งหมายถึงการรับประทานผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด โปรตีนไขมันต่ำ และผลิตภัณฑ์จากนมทุกวัน นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดอาหารที่มีน้ำตาลเติมแต่งและไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงอาหารว่างแปรรูปบางชนิด ลูกกวาด และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล การได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอนั้นเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย เพราะหากร่างกายต้องการสารอาหารบางชนิด ความต้องการเหล่านั้นก็มีแนวโน้มจะถูกเติมเต็ม