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Propionato de cálcio

Se você vir propionato de cálcio (esse é o ingrediente que mais provavelmente verei na lista de ingredientes), é isso que ajuda a manter nosso pão e produtos assados frescos. Isso tem grande importância para fazer com que os alimentos que comemos durem mais. Então, vamos descobrir o que o propionato de cálcio faz em nossos alimentos e por que ele impede que nossos lanches fiquem velhos.

O propionato de cálcio previne o crescimento de mofo nos alimentos. Mofo é um crescimento fúngico que se desenvolve em pães e outros tipos de alimentos assados que apodrecem rapidamente. É por isso que as empresas adicionam propionato de cálcio aos nossos alimentos — para evitar o crescimento de mofo, mantendo nossos lanches frescos por mais tempo.

Os benefícios de usar propionato de cálcio como aditivo alimentar

Há benefícios reais ao usar propionato de cálcio em nossos alimentos. Ele mantém nossos lanches favoritos frescos por mais tempo, impedindo que estraguem. Então, nunca precisamos nos preocupar com nosso pão e produtos assados ficando mofados; esta é uma ótima notícia!! Também é seguro consumir um pouco. Produtos tornando esses lanches completamente livres de preocupações quando se trata de produtos químicos nocivos.

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