Тел:+86-532 85807910
Е-пошта:[email protected]
- HOME
- Продукти
- ЗА НАС
- РЕШЕНИЕ
- Изложби
- ВЕСТИ И НАСТАНИ
- Контакт
Тел:+86-532 85807910
Е-пошта:[email protected]
Хидролизата е познат процес во кој водата помага во распаѓањето на големите молекули на помали. Ова е многу важно за нашите тела и за создавање на нови работи. Сега, да погледнеме поблиску како функционира хидролизата!
Тоа е хемиска реакција која настанува кога голема молекула ќе реагира со вода. Водата го распаѓа молекулот. Тоа го постигнува со распаѓање на хемиските врски кои го држат молекулот на место. Помалите делови потоа можат да се користат во нашите тела или како градежни блокови на нови материјали.
„Метаболизмот всушност е серија хемиски реакции во нашите клетки,“ вели Викари, „и секоја храна што ја јадеме мора да премине низ хидролиза.“ Кога јадеме храна, нашето тело ја вареше големите молекули во храната во помали со процес наречен хидролиза. На пример, кога јадеме леб, нашето тело ја користи хидролизата за да ги претвори јаглеводите во лебот во едноставни шеќери. Ги јадеме овие шеќери, и тие ни даваат енергија за да можеме да трчиме и да се играме.
Водата исто така е многу важна при хидролизата, бидејќи водата ги распаѓа врските во големите молекули. Молекулите на водата се ножиците, малите работи кои ги сечат врските и ги одвлекуваат парчињата. Не може да има хидролиза без вода. Тоа е еден од причините зошто водата често се нарекува „универзален растворник“ — таа има способноста да го раствори многу што.
Варењето, тоа како нашите тела ги демонтираат и апсорбираат нутриентите од она што јадеме, многу зависи од хидролизата. Кога јадеме храна, нашите тела користат специјални протеини (наречени ензими) за да помогнат убрзување на хидролизата. Овие ензими ги одстрануваат големите молекули, за да можат нивните делови да бидат користени од телото. Без хидролиза, нашите тела би останале без енергија и материјали неопходни за да останат здрави.
Хидролизата исто така е важна и надвор од нашите тела. Во индустријата, таа се користи и за производство на нови производи. На пример, кај производството на сапун, сапонификацијата е хидролиза на мастите и масла до масни киселини и глицерол. Сапунот се прави од овие помали молекули. Хидролизата исто така се користи за производство на работи како што се биогорива, лекови и бројни други производи.
EN
