Тел:+86-532 85807910
Электрондық пошта:[email protected]
- HOME
- ҚАРЫЗДАР
- БИЗ ЖЕРІМІЗ
- ШЕШІМ
- ТУСЫРМАЛАР
- ЖАҢАЛЫКТАР ЖӘНЕ КЕСІМДЕР
- БАĞЛАНУ
Тел:+86-532 85807910
Электрондық пошта:[email protected]
Ферментативті ыдырау – тірі ағзада жүретін химиялық реакция. Бұл жерде арнайы қабілетке ие көмекшілер – ферменттер үлкен молекулаларды кішілерге ыдыратады. Бұл, мысалы, ас қорыту процесінде (қоректік заттарды ыдырату), метаболизмде (ағзаның энергияны пайдалануы) және жасушаларды түзету кезінде үлкен айырмашылық жасайды. Ферменттер – бұл ағзаның тегін жұмыс істеуіне көмектесетін кішігірім машиналар.
Энзимдер – химиялық реакцияларды тездетіп жіберетін ақуыздардың арнайы түрі. Олар өздері ыдырамай-ақ заттарды бөліп тастауға көмектеседі. Энзимолиз процесінде энзимдер қажетті энергияны төмендетіп, реакцияны тездетіп және жеңілдетіп береді. Энзимдер болмаса, сол қажетті процесстер сіздің ағзанызда әлдеқайда ұзақ уақыт жүрер еді.
Ферменттер субстраттар деп аталатын молекулалардың белгілі бір түрлеріне әсер етеді. Олар субстраттардың белгілі бір орындарында, белсенді орындар деп аталатын жерлерде қосылады. Олар осылай қосылған кезде ферменттер субстраттардың байланыстарын бұзып, оларды кішігірім бөліктерге бөлуге көмектеседі. Бұл процессте біздің денеміз басқа мақсаттар үшін пайдалана алатын энергия бөліп шығарады. Ферменттер өте ұқыпты болып келеді, тек дұрыс молекулалар ғана өңделетінін қамтамасыз етеді.
Тірі жүйелердегі тепе-теңдікті сақтау үшін ферментолиз өте қажет. Мысалы, ферменттер тағамды ыдыратып, қоректік заттарды энергияға айналдырып, жасушаларды қалпына келтіреді. Ферментолиз болмаса, біз тағамнан қажетті қоректік заттарды ала алмай немесе денеден улы заттарды шығара алмайтын болар едік.
Өз бетінше едәуір баяу жүретін реакцияларды жылдамдатудың негізгі кілті – ферментативті ыдырау процесі. Ферменттер реакция жүру үшін қажетті энергия көлемін азайтып, молекулалардың бірімен-бірі әрекеттесуін жеңілдетеді, сонымен қатар тиімдірек және жылдамырақ жасайды. Бұл әсіресе жылдамдық қажет болған кезде, мысалы, қоректік заттардан энергия алу немесе тіндердің зақымдануынан қалпына келтіру кезінде үлкен рөл атқарады.
EN
