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I nutrienti sono elementi piccolissimi di cui il nostro corpo ha bisogno per rimanere sano e forte. Sono come piccoli aiutanti che ci forniscono l'energia necessaria per divertirci e crescere tanto da diventare grandi e brillanti. Senza i nutrienti giusti, il nostro corpo non funzionerebbe correttamente e non ci sentiremmo bene.
Esistono diversi tipi di nutrienti di cui abbiamo bisogno per stare in salute. Alcuni dei principali sono noti come macronutrienti e micronutrienti. I macronutrienti sono nutrienti di cui necessitiamo in grandi quantità, tra cui carboidrati, proteine e grassi. Questi nutrienti forniscono energia e sostengono la crescita del corpo. Abbiamo bisogno di micronutrienti — nutrienti necessari in piccole quantità, come vitamine e minerali. Essi aiutano il corpo a funzionare correttamente e a mantenere la salute.
Abbiamo bisogno di carboidrati per produrre energia. Otteniamo carboidrati da alimenti come pane, riso, pasta e frutta. Le proteine sono ciò che aiuta il nostro corpo a crescere e a ripararsi. Possiamo trovare proteine in alimenti come carne, pesce, uova e legumi. I grassi forniscono anch'essi energia e ci aiutano ad assorbire le vitamine. I grassi negli alimenti si trovano in cose come burro, olio e avocado.
Vitamine e minerali sono micronutrienti, il che significa che ne hai bisogno in quantità relativamente minori, ma questo non ne riduce l'importanza. Le vitamine ci mantengono sani e ci aiutano a combattere le malattie, i minerali mantengono il nostro corpo forte e in buon funzionamento. Vitamine e minerali si trovano in vari alimenti come pesce, frutta, verdura e latticini.
È un fatto importante che sia benefico per il nostro corpo consumare alimenti ricchi di nutrienti. Gli alimenti ricchi di nutrienti ci possono dare energia, aiutarci a crescere e mantenerci forti e in salute. Questi alimenti possono aiutarci ad apprendere meglio a scuola, giocare più a lungo con gli amici e dormire tranquillamente di notte. Alcuni alimenti ricchi di nutrienti includono frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e latticini.
Per mantenere una dieta sana e ricca di nutrienti, si dovrebbe mangiare una varietà di alimenti appartenenti ai quattro gruppi alimentari, ovvero alimenti ricchi di nutrienti. Questo significa consumare ogni giorno frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e latticini. È anche importante evitare o limitare gli alimenti con zuccheri aggiunti e grassi malsani, inclusi alcuni snack processati, dolci e bevande zuccherate. È benefico per il nostro corpo essere nutrito adeguatamente, così che, qualora presenti determinate esigenze di nutrienti, queste possano essere soddisfatte.
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