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Propionato di calcio

Se vedi propionato di calcio (questo è l'ingrediente che è più probabile che veda nell'elenco degli ingredienti), è quello che aiuta a mantenere freschi il nostro pane e i prodotti lievitati. Questo ha grande importanza per far durare più a lungo gli alimenti che mangiamo. Quindi, scopriamo cosa fa il propionato di calcio nei nostri cibi e perché impedisce ai nostri spuntini di diventare stantii.

Il propionato di calcio impedisce che si sviluppi muffa sui cibi. La muffa è un tipo di crescita fungina che si sviluppa sul pane e altri tipi di cibi cotti che marciscono velocemente. Per questo le aziende aggiungono propionato di calcio ai nostri alimenti: per impedire la crescita della muffa, mantenendo i nostri spuntini freschi per più tempo.

I benefici dell'uso del propionato di calcio come additivo alimentare

Ci sono in realtà grandi benefici nell'utilizzo del propionato di calcio nei nostri cibi. Mantiene i nostri spuntini preferiti freschi per più tempo, impedendo loro di rovinare. Quindi non dobbiamo preoccuparci del nostro pane e prodotti da forno che vanno a male; questa è una grande notizia!! È anche sicuro da mangiare, almeno in piccole quantità. Prodotti rendendo questi spuntini completamente privi di preoccupazioni quando si tratta di sostanze chimiche nocive.

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