Telp:+86-532 85807910
Email:[email protected]
- HOME
- PRODUK
- TENTANG KAMI
- SOLUSI
- PAMERAN
- BERITA & KEJARAN
- HUBUNGI KAMI
Telp:+86-532 85807910
Email:[email protected]
Hidrolisis adalah proses yang dikenal di mana air membantu memecah molekul besar menjadi molekul yang lebih kecil. Ini sangat penting bagi tubuh kita maupun dalam menciptakan benda-benda baru. Mari kita lihat lebih dekat bagaimana proses hidrolisis berlangsung!
Ini adalah reaksi kimia yang terjadi ketika sebuah molekul besar bereaksi dengan air. Air memecah molekul tersebut menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Hal ini terjadi dengan memutuskan ikatan kimia yang menyatukan molekul tersebut. Bagian-bagian yang lebih kecil ini kemudian dapat digunakan dalam tubuh kita atau sebagai blok bangunan bagi material baru.
metabolisme pada dasarnya adalah serangkaian reaksi kimia di dalam sel kita," kata Vicari, "dan segala sesuatu yang kita makan harus menjalani hidrolisis." Saat kita makan makanan, tubuh kita mencerna molekul besar dalam makanan menjadi molekul yang lebih kecil melalui proses yang disebut hidrolisis. Sebagai contoh, saat kita makan roti, tubuh kita menggunakan hidrolisis untuk mengubah karbohidrat dalam roti menjadi gula sederhana. Kita mengonsumsi gula-gula ini, dan mereka memberi kita energi untuk bergerak dan bermain.
Air juga sangat penting dalam hidrolisis karena air memutuskan ikatan dalam molekul besar. Molekul air bertindak seperti gunting, memotong ikatan dan memisahkan bagian-bagiannya. Anda tidak mungkin melakukan hidrolisis tanpa air. Salah satu alasan mengapa air sering disebut sebagai "pelarut universal" adalah karena kemampuannya melarutkan banyak zat.
Pencernaan, yaitu cara tubuh kita membongkar dan menyerap nutrisi dari apa yang kita konsumsi, sangat bergantung pada hidrolisis. Saat kita makan, tubuh kita menggunakan protein khusus (yang disebut enzim) untuk membantu mempercepat proses hidrolisis. Enzim-enzim ini mengurai molekul besar sehingga bagiannya dapat digunakan oleh tubuh. Tanpa hidrolisis, tubuh kita tidak akan mendapatkan energi dan materi yang diperlukan untuk tetap sehat.
Hidrolisis juga penting di luar tubuh kita. Dalam industri, proses ini juga digunakan untuk menghasilkan produk-produk baru. Sebagai contoh, dalam pembuatan sabun, saponifikasi adalah hidrolisis lemak dan minyak menjadi asam lemak dan gliserol. Sabun dibuat dari molekul-molekul kecil ini. Hidrolisis juga digunakan untuk memproduksi berbagai hal seperti bahan bakar nabati, obat-obatan, dan banyak produk lainnya.
EN
