Tel:+86-532 85807910
Email:[email protected]
Ang hydrolysis mao ang pamilyar nga proseso diin ang tubig nagtabang sa pagbotoy sa dagkong molekula ngadto sa gamay. Kini importante kaayo alang sa atong lawas ug sa paghimo ug bag-ong butang. Karon atong tan-awon pag-ayo kung giunsa pagtrabaho sa hydrolysis!
Kini usa ka kemikal nga reaksyon nga mahitabo kon ang usa ka dagkong molekula motubag sa tubig. Ang tubig nagpikas sa molekula. Kini nagbuhat niini pinaagi sa pagpikas sa kemikal nga mga bono nga nagpabilin sa molekula. Ang gamay nga mga parte unya mahimong gamiton sa atong lawas o ingon nga mga building block sa bag-ong mga materyales.
ang metabolismo sa pagkatinuod usa ka serye sa kemikal nga mga reaksyon sulod sa atong mga selyula, miingon si Vicari, ug ang tanan natong gikaon kinahanglang mag-hydrolysis. Sa dihang mokaon kita, ang atong lawas mag-digest sa dagkong mga molekula diha sa pagkaon ngadto sa gagmayng mga molekula pinaagi sa proseso nga gitawag ug hydrolysis. Pananglitan, sa dihang mokaon kita ug tinapay, ang atong lawas mogamit ug hydrolysis aron mausab ang mga carbohydrate diha sa tinapay ngadto sa yano nga asukar. Kita mokaon niining mga asukar, ug kini mohatag kanato ug enerhiya aron kita modagan ug magdula.
Ang tubig importante usab sa hydrolysis tungod kay ang tubig maguba ang mga bond sa dagkong molecules. Ang mga molekulo sa tubig mao ang gunting, ang gamayng butang nga nagputol sa mga bond ug nagbulag sa mga parte. Dili ka makahimo ug hydrolysis kung wala ang tubig. Kana usa sa mga rason ngano nga ang tubig sagad tawag-on nga "universal solvent"—kay may abilidad kini nga matunaw ang daghang butang.
Ang digestion, nga mao ang paagi kung giunsa sa atong lawas ang magkabuak ug mosuhop sa mga sustansya gikan sa atong gikaon, nagdepende sa hydrolysis. Sa dihang kita mokaon, ang atong lawas mogamit ug espesyal nga mga protina (gitawag ug enzymes) aron tabangan ang pagpasig-uli sa hydrolysis. Kining mga enzyme ang naguba sa dagkong molecules, aron ang ilang mga parte makaon sa lawas. Kon walay hydrolysis, ang atong lawas mawad-an sa kusog ug materyales nga gikinahanglan aron magpabilin nga maayo.
Ang hydrolysis importante usab gawas sa atong mga lawas. Sa industriya, kini gigamit usab aron makahimo ug bag-ong mga produkto. Pananglitan, sa paghimo ug sabon, ang saponification mao ang hydrolysis sa mga tambok ug lana ngadto sa mga fatty acid ug glycerol. Ang sabon gihimo gikan niining gamay nga mga molekula. Ang hydrolysis usab gigamit aron makahimo ug biofuels, droga ug daghang uban pang mga produkto.